株式会社LushTown

お仕事内容

メーカー食品工場内での
お酢の製造のお仕事です。

～お酢ができるまで～
ステップ1　お酒を造る
米を蒸して、
「米こうじ（酵素）」と「水」を加えます。
酵素の働きで米のデンプンが糖に変えられ、
それに「酵母」を加えて糖を
アルコール発酵して、お酒を造ります。

ステップ2　お酢に変える
そのお酒に、「純米酢」を混ぜ合わせて
加温し、酢酸菌を加えます。

ステップ3　寝かせる
発酵が終わったお酢の味を整えるために、
1ヶ月程度ねかせて熟成させます。

ステップ4　仕上げ
ろ過、殺菌を行い、びん詰めをします。


複雑な作業はほとんどないため、
1ヶ月程度で基本は覚えられます。
先輩がついてイチから指導していくので、
あなたのペースで
じっくり成長していきましょう！

【喫煙対策】
屋外に喫煙エリアが設けられています。
受動喫煙を避けるため、屋内は禁煙です。

喫煙をされる方は
専用の喫煙エリアをご利用ください。

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本求人は職業紹介会社
株式会社LushTownの
紹介求人となります。
株式会社LushTown
有料職業紹介業　33-ユ-300391
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給与	月給351,900円〜439,875円 【給与の内訳】 基本給：1ヶ月あたり351,900円〜439,875円 【給与補足】 <月収> 351900円 ‐ 439875円
試用期間	試用・研修期間：2週間 試用・研修期間中の雇用条件は、本採用と同条件です。
勤務地	滋賀県大津市 滋賀県大津市大石東
地図	勤務地 勤務地はこちら
勤務期間	無理なく安心して長期で着実に働ける安心の体制です。
勤務時間	[1]08:15〜17:15（実働: 8時間〜、休憩: 60分） [2]20:15〜05:15（実働: 8時間〜、休憩: 60分） 平均所定労働時間：1ヶ月あたり160時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 【勤務時間補足】 2交替制の勤務です。 【1】8:15‐17:15 【2】20:15‐5:15 休憩は60分です。
休日・休暇	＜休日＞土曜、日曜、年末年始 GW、お盆（会社カレンダーあり）
待遇	◇ステップUP可能◇ 自分のペースで学びながらスキルを磨けます！ 【社会保険】 ・厚生年金 ・健康保険 ・雇用保険 ・労災保険 【受動喫煙対策】 ・屋内原則禁煙（ただし、適用除外の場所あり）
応募資格	【ブランクOK】 幅広い年代が活躍しています！ 質問しやすく安心して働けます！